Erzurum mutfağı turizme açılıyor

 İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından 15 ile 22 Nisan 2010 tarihleri arasında kutlanacak olan Turizm Haftası etkinlikleri çerçevesinde yöresel yemek yarışması düzenlenecek. İl Kültür ve Turizm müdürü Fikret Öztürk, yöresel yemek yarışmasına ilçelerdeki yöresel yemeklerin de katılacağını söyledi.

//YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI

Erzurum’daki ev hanımları, mutfaktaki hünerlerini bu kez yöresel yemek yarışması için gösterecekler. Turizm Haftası kutlamaları kapsamında yapılacak olan yemek yarışmasının, oldukça ilginç görüntülere sahne olması beklenirken, Dedeman Anaüdolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nden bu kez yemek kokuları yükselecek.

Kültür ve Turizm İl Müdürü Fikret Öztürk, yarışmayla ilgili olarak çeşitli bilgiler verdi. Yarışmanın 3 dalda düzenleneceğini ifade eden Öztürk, “Yarışma çorbalar, yemekler ve tatlılar dallarında yapılacak” dedi.

//YARIŞMA ŞARTLARI

Yarışmaya katılacak katılımcıların hangi dalda yarışıyor ise, yarışmada sunduğu yemeğin yöresel özelliklerini kullandığı malzemenin ölçülerini ve katkı ürünlerini müracaat formunda belirtileceğini ifade eden Öztürk, “Yarışmacılar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nden temin edecekleri katılım formunu 16 Nisan 2010 tarihine kadar doldurarak, teslim etmeleri gerekiyor. Katılımcılar başvuru formuna açık ev adreslerini ve telefon numaralarını belirteceklerdir. 17 Nisan 2010 Cuma günü Dedeman Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi’nde gerçekleştirilecek olan yarışmada, alanında uzman bir jüri görev yapacak. Tüm halkımızı bu yarışmaya bekliyoruz.” diye konuştu.

Yarışmaya katılan her daldaki birincilere bir altın verileceğini kaydeden Öztürk, “Her dalda ikincilere yarım altın, her dalda üçüncülere çeyrek altın verilecek. Yarışmamız yöresel alanda yemeklerin tanıtımı açısından önemli bir özellik taşıyor. Turizm Haftası gibi özel bir anlam yüklü bir hafta içerisinde düzenlenecek olan yarışma, yöresel yemeklerimizin turizm şemsiyesi altında değerlendirilmesine de büyük olanak sunacak.” şeklinde konuştu