ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Cumhur İttifakı MHP İftarında buluştu
Cumhur İttifakı MHP İftarında buluştu
Erzurum’da 2 ayda 48 şirket kuruldu
Erzurum’da 2 ayda 48 şirket kuruldu
Erzurum şirket sermayesinde 6. sırada
Erzurum şirket sermayesinde 6. sırada
‘646 terörist etkisiz hâle getirildi’
‘646 terörist etkisiz hâle getirildi’
'Türkiye ekonomisi en çok büyüyen ekonomi'
'Türkiye ekonomisi en çok büyüyen ekonomi'
HABERLER>KÜLTÜR-SANAT
29 Ocak 2015 Perşembe - 04:29

Doğu’da tandır geleneği devam ediyor

Bitlis’in Adilcevaz ilçesindeki köylerde yaşayan vatandaşların vazgeçilmezi olan tandır ekmeği, damaklarda bıraktığı leziz tadıyla sofraların baş tacı olmaya devam ediyor.

Doğu’da tandır geleneği devam ediyor

Bitlis’in Adilcevaz ilçesindeki köylerde yaşayan vatandaşların vazgeçilmezi olan tandır ekmeği, damaklarda bıraktığı leziz tadıyla sofraların baş tacı olmaya devam ediyor.
 Pişirilmesi oldukça zor olmasına rağmen sofralardan eksiltilmeyen tandır ekmeği, Adilcevaz ilçe merkezinde birçok hanede yok olmaya yüz tutarken, bu gelenek ilçeye bağlı köylerde yaşatılmaya devam ediyor. Sabahın ilk ışıklarıyla akşamdan yoğurdukları hamuru tandırlarda pişirmeye başlayan kadınlar, soğuk kış şartlarına rağmen pişirdikleri ekmekle evlerinin ekmek ihtiyacını karşıladıklarını belirttiler. Tandırda ekmek pişirmenin çok zor olduğuna ve ustalık gerektirdiğine değinen Hüsnücemal Emen isimli kadın, tandırda pişirdikleri ekmeğin daha bereketli ve lezzetli olduğunu ifade ederek, “Köyümüzde her evde ortalama 7-8 nüfus yaşamaktadır ve bu nedenle evimizin ekmek ihtiyacını karşılamak için hemen hemen her sabah tandırlarımızı yakarak evimizin günlük ekmek ihtiyacını karşılıyoruz. Tandır ekmeği bizim için bir yaşam tarzı haline gelmiş ve zamanımızın çoğunu tandırda geçiriyoruz. Tandırda ekmek pişirmek çok zor bir iş olmasına rağmen bu işi severek yapıyoruz” dedi.
 

 
Buz yükü direkleri devirdi
 
Müze 150 bin ziyaretçiyi ağırladı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Şair Nef’i rahmet ve saygıyla anıldı
Pasinler Turizm ve Yaylacılığı Geliştirme Derneği Divan Edebiyatının önemli ...
Erzurum’da okur sayısı yüzde 40 oranında arttı
M.COŞKUN-e-Kütüphane, gezici kütüphane gibi projelerle Erzurum’da okuyucu ...
Erzurum’a EMİTT ödülü
Emitt Fuarına, Kış Turizmi, Termal Turizmi ve Sağlık Turizmi alanlarında ...
 
Sarıkamış Şehitleri konferansla anıldı
Erzincan İl Müftülüğü ve Erzurum Eğitim Kültür ve Sosyal Dayanışma Derneği ...
Marka sanatçıdan marka destek
Sanatçı Dilek Şimşek, İbrahim Erkal parçalarından oluşan yeni bir albüm ...
Erzurum nerede….!
Doğu Cephesi Komutanı Kazım Karabekir Paşa, vefatının 67. yıl dönümünde ...
 
Dadaşlar Herfene’de buluştu
- Arifiye Erzurumlular Derneği tarafından, her ayın 25’inde yapılan herfene ...
Sekmen, kültür erozyonuna dikkat çekti
Başkan Mehmet Sekmen, kültür erozyonunun bütün toplumları etkilediğini ifade etti.
Büyükşehir Belediyesi’nden Zekai Tunca Konseri
Büyükşehir Belediyesi’nce sosyal etkinlikler kapsamında Zekai Tunca konseri düzenlendi.
 
ERZURUM GAZETESİ
YAZARLAR
Ahmet Göksan
Ahmet Göksan
Oyunun Müzakeresi
İzzet Fehmi Aksakal
İzzet Fehmi Aksakal
"Devlet Adamı” olmanın somut örneği: Vali Mustafa Çiftçi
Mahmut Akdağ
Mahmut Akdağ
Cumhurbaşkanımıza Minnettarız
Ö. Faruk Kayaalp
Ö. Faruk Kayaalp
Alan Var Alamayan Var ve Ayıp Hassasiyeti
Kadir Sabuncuoğlu
Kadir Sabuncuoğlu
‘Muhalif’
Ali Kemal Koçak
Ali Kemal Koçak
Ölülerin arkasından konuşmak ahmaklıktır!
ERZURUM
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Erzurum’da Belediyelerin Önceliği Ne Olmalı?

a.Kentsel Dönüşüm
b.Kent içi Ulaşım
c.Altyapı
d.Sosyal Belediyecilik
e.Kültür, Turizm ve Sanat
f.Sosyal Katılımcılık
g.Mahalle Kültürüne dönüş


Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva