Erzurum’un şehir merkezine uzak olan bazı ilçelerindeki köylerde tandır geleneği sürdürülüyor. Şenkaya, olur ilçelerinde tandır kültürü yerini ocak kültürüne terk etse de, Hınıs, ispir, Uzundere, Horasan ve Köprüköy ilçelerinde tandır kültürü devam ettiriliyor.
Erzurum merkeze bağlı köylerde ise tandırlar birer nostaljik ürün halini aldı. Köylerde ekmek ihtiyacı şehirden temin ediliyor.
DİYARBAKIR TANDIRI
Tandır Kültürünün sürdürüldüğü Doğu Anadolu Bölgesi illerinde son zamanlarda dar ağızlı Diyarbakır tandırları revaç görmeye başladı.'Diyarbakır Tandırı'nın dar ağız yapısı sayesinde tandıra düşme riskini en aza indirdiği belirtildi. 'Diyarbakır Tandırı' adını alan dar ağızlı tandırların ölüm riskini en aza indirmesinin yanı sıra yakacak açısından da tasarruf sağladığı belirtildi.