Palandöken Halk Ekmek Dar Gelirlinin Umudu

35 bayide satışı yapılan halk ekmek, piyasada denge faktörü olurken, altyapı ihtiyaçlarının karşılanmasının ardından yakın zamanda ilçelere de ekmek satışı yapılacağı öğrenildi.

KAPASİTE ARTIRIMI

Palandöken Belediye Başkanı Cenap Köksal Birdal, vatandaşın ucuz ekmek ihtiyacını karşılamak için tüm imkanların seferber edildiğini söyledi. 16 personelin görev yaptığı Palandöken Halk Ekmek Fabrikası’nda günde 25 çuval hamur işlendiğini aktaran Birdal, üretimin bazı dönemlerde artırıldığını kaydetti.

Yunus Emre, Kazım Yurdalan ve Gazi Mahallesi ile köyler hariç, 35 bayiye ekmek ulaştırıldığını kaydeden Başkan Birdal, fırında günlük ekmek üretiminin 5 bin 200, aylık üretimin de, 156 bin ekmek olduğunu dile getirdi.

Başkan Birdal, gramajı 300 olan ekmeğin, 60 Ykr’den satıldığını anlatarak, gerekli altyapı çalışmalarını tamamladıktan sonra, ilçelere yönelik olarak hizmet vereceklerini ifade etti.

HALK EKMEK, YOKSUL SOFRALARINA KATKI SAĞLIYOR

Öte yandan Palandöken Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası’nın, bayiler aracılığıyla satışını yaptırdığı ekmeklerden yoksul ailelerin de istifade ettiğini anlatan Başkan Cenap Köksal Birdal, “Şu anda sorumluluk alanımızda bulunan 250 yoksul aileye günde yaklaşık 700 ekmeği ücretsiz dağıtıyoruz. Bu hizmetimizden faydalanmak isteyen yoksul vatandaşlarımız, ikamet ettikleri mahallelerin muhtarlıklarından alacakları yoksulluk belgesiyle belediyemize başvuruda bulunabilirler” dedi.

KALİTELİ EKMEK ÜRETİMİ

Palandöken Halk Ekmek Fabrikası’nın, kalite standartlarına uygun ekmek üretimi yaptığına dikkati çeken Birdal, fırındaki teknik aksamın bir süre önce yenilendiğini ve buhar kazanlarının değiştirildiğini kaydederek, “Üretimimiz son derece hijyenik şartlarda yapılmaktadır. Belediye olarak, halkın gıda temin ettiği esnaftan nasıl ki hijyen kurallarına uymalarını istiyorsak, aynı kurallara bizler de riayet ediyoruz” diye konuştu.