KIŞIN BESİCİLİK DE ZOR
Ağır kış şartlarının yaşandığı Doğu Anadolu bölgesinde koyunlar kar üzerine serilen otlarla besleniyor. Doğu Anadolu Bölgesi'nde kış ayları hayvan yetiştiricileri için adeta bir işkenceye dönüşüyor. Bir dönemler ülkenin hayvan ihtiyacının büyük bir bölümünün karşılandığı Erzurum’da aynı sıkıntılar yaşanıyor. Hayvan yetiştiricileri, kış mevsimi boyunca büyükbaş hayvanlarını ahırlara hapsederken, küçükbaş hayvanlarını ise çoğu zaman dışarıya çıkarıyor. Kara bata-çıka ot yiyen koyunlardan bazılarının ayaklarıyla karları kenara çekip meydana çıkan otları yemeleri dikkat çekerken, bazı koyunların da taş üzerindeki karları yedikleri görüldü.
Erzurumlu küçükbaş hayvan besicileri, koyunların kış tamamen bastırdığı zamanlarda ağıllara alındığını, normal karlı dönemlerde ise dağlarda otlatıldığını belirtiyorlar. Besiciler; "Kar üzerine serdiğimiz otlarla koyunları besliyoruz. Sürekli halimiz bu. Sadece yeni doğanlar birkaç gün ağılda bekletiliyor. Hava soğuk olsa bile mecburen dışarıda yediriyoruz. Kar da olsa, tipi de olsa mecburen dışarıda besliyoruz. Ancak çok aşırı soğuk olursa o zaman içeri alıyoruz, ardından tekrar dışarıda ot veriyoruz" diyorlar.