Galatasaray Meydanı'nda Erzurum rüzgarı

DOĞAN CAN CESUR - ERHAN YILMAZ
İSTANBUL (İHA) - Eyüp Erzurumlular Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından Galatasaray Meydanı’nda vatandaşlara cağ kebabı dağıtıldı.
Eyüp Erzurumlular Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından "Erzurum Günleri" kapsamında vatandaşlara cağ kebabı dağıtıldı. Dernek ilk olarak Galatasaray Meydanı’nda vatandaşlara etli kuru fasulye ve cağ kebabı dağıttı. Dağıtılan cağ kebabı vatandaşlardan ve yabancı turistlerden yoğun ilgi gördü. Cağ kebabını alabilmek için sıraya giren vatandaşlar, kebabın son derece lezzetli olduğunu söyledi. Eyüp Erzurumlular Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Cahit Özaslan, “Feshane’de 20-23 Şubat tarihleri arasında yapılacak olan Erzurum Günleri’ne bütün hemşehrilerimizi ve İstanbulluları bekliyoruz. Bütün kültürümüz, yemeğimiz, tespihimiz, balımız ve peynirimiz oradadır. Erzurum’da ne yetişiyorsa Feshane’de 4 gün boyunca bir Erzurum yaşayacağız. Zaten Erzurum çifte minareleriyle ünlüdür. Feshane’ye de çifte minareyle girecekler. Belki oradan girerken Erzurum’a girmiş olacaklar. Biz burada belki hayatında cağ kebabı görmemiş, tatmamış insanların burada cağ kebap yemesini, kuru fasulye yemesini, kadayıf dolmamızın olması yani bunlarla ünlü bir şehir olmasından dolayı güveniyoruz. Bu tür organizasyonlarda Erzurum’un cağ kebap sektörlerine teşekkür ediyorum” dedi.
 Kuru fasulye pişiren ve dağıtan aşçı da, “Bunun pişirilmesi uzun sürüyor, yaklaşık 2 saati alıyor. Fasulyeyi İspir’den alıyoruz. İstanbul Edirnekapı’da yerimiz var, orada yapıyoruz” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlar ise, “Vallahi hayatımızda ilk defa yiyoruz. Tadına bakacağız, beğenirsek devam deceğiz. Yapanlardan Allah razı olsun. Harika bir lezzeti var” diye konuştu. Cağ kebabının tadına bakan çocuklar ise kebabın çok lezzetli olduğu dile getirerek, “Süper, Süper” dedi.