Ete Zam Yok!

Son zamanlarda Erzurum’da erkek hayvan eksikliğinden dolayı geçtiğimiz zamanda kırmızı ete gelen zamlarla irkildik. Ancak yapılan çalışmalar sonucunda Ramazan ayı ve sonrasında kırmızı ete herhangi bir zam gelmesi söz konusu değil. Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Erzurum İli Birlik Başkanı Mücahit Yılmaz yaptığı açıklamada, kırmızı et fiyatına yeni bir zammın söz konusu olmadığını söyledi.

ET ERZURUM’DA KESİLMELİ

Şehrimizde kırmızı et kesiminin gerçekleştirilmediği mühletçe Erzurum’un ekonomik anlamda kazanamayacağını ifade eden Yılmaz, “Etin Erzurum’da kesilme şartıyla ithal hayvan getirilmesi durumunda Erzurum’a ekonomik olarak katma değeri olur. Bu gün Erzurum’da üretilen besi hayvanlarının dışarıda kesilmesi durumunda bir katkısı olmuyor. Burada üretiliyor ama Afyon’da, Kars’ta, Sivas’ta kesiliyor. Doğal olarak bu hayvanlarının da katma değerleri de kesildikleri yerlerde kalıyor. Ama hayvanlar şehrimizde kesilirse katma değerde burada kalır ve ekonomimizi canlandırır ve yatırımcılarında Erzurum’a gelmesi için teşvik olmuş olur. Bizim istediğimiz de bu ve inşallah da böyle gidecek. Bilindiği gibi Et ve Süt Kurumu ile yaptığımız anlaşma ile Erzurum’a canlı ithal hayvan getirmeye başladık. Şuana kadar 300 kişi civarında başvuru var. Bu başvuruları da hayvan sayısında 4 Bin civarında oluyor. Erzurum’a başvuru yapılıp da gelen ithal hayvan sayısı ile 225’dir.” dedi.

ARTIK KÜÇÜKBAŞ TÜKETMİYORUZ

Büyükbaş besi hayvanında sıkıntı yaşanması sebebinin insanların küçükbaş yerine büyükbaş tüketmesi ve nüfusun artmasına karşılık üretin artmamasına bağlayan Yılmaz, “İthal hayvan getirme ihtiyacı duyduk, çünkü şehrimizde besi hayvan açığımız var. Eskiden koyun, kuzu tüketimimiz vardı. Bu tüketiminiz kalktı. Artık insanlarımız büyük baş hayvan kesimine, tüketimimize yöneldi. Bu yönelmeden dolayı da erkek hayvan azaldı, hatta artık ineklerimizi kesmeye başladık. Bu hayvan açığını kapatmamız için ya biz üreteceğiz ha da dışarıdan ithal edeceğiz. Eğer bizim üretip kestirmiyorsak mecburen dışarıdan alıp getirmek durumunda kalıyoruz. Nüfusumuz çoğaldı ama üretim yapan sayısında bir artış olmayınca doğal olarak böyle sıkıntılar yaşıyoruz.” diye konuştu.

KIRMIZI ETE ZAM YOK!

Etin şuan ki fiyatının pahalı olmadığına dikkat çeken Yılmaz, “Şuanda Erzurum’daki et fiyatları aslında çok pahalı değil. Fasulye mi ucuz et pahalı, biber, domates, patates mi ucuz et pahalı. Yani etin pahalı olduğu neye göre kıyaslanıyor. Birileri çıkıyor et pahalı diyor. Pahalı da neye göre pahalı ya da neden pahalı? Bu gün kasapta 30 TL’ye et satılıyor. Bu et fiyatları Erzurum’daki besi hayvan eksikliklerini düşünürsek pahalı değil. Ete yeni bir zam gelmesi söz konusu değil. Ete geleceği kadar zam geldi zaten. Ramazan ayında da insanlarımız ferah olsunlar. Ete zam geleceğini düşünmüyoruz. Zaten yetkili bir ağızdan da konuyla ilgi bir açıklama yapılmadı.” şeklinde konuştu.