Erzurum Balı rakipsiz

Erzurum'da üretilen çiçek balının ülke iç pazarında kapışıldığı ve şehir ekonomisine yıllık ortalama 20 milyon dolar nakit para girdisine neden olduğu bildirildi.

Erzurum Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Taner Bayır, bal üretiminin Erzurum ve ülke ekonomisine katkı sağladığını söyledi. Bayır, Erzurum'da yılda 4 bin ton çiçek balı üretildiğini bunun da Türkiye ortalamasının yüzde 10'una karşılık geldiğini ifade etti. Arıcılığın şehir ekonomisine katkı sağladığına da değinen Bayır, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın arıcılık teşvik ücretlerini yükseltmesi halinde Erzurum'un bal üretiminde üst sıralara çıkabileceğini dile getirdi.

Erzurum'da 2 bine yakın arıcının bulunduğunu ve bunun da yarısının Karadeniz'den geldiğini anlatan Arıcılar Birliği Başkanı Taner Bayır, "Erzurum'da 950 tane bakanlık veri sistemine kayıtlı bal üreticisi var. Yine bu rakam kadar da çevre illerden özellikle Karadeniz'den Erzurum'a gelen bal üreticisi var. Yıllık 4 in ton çiçek balı üretiyoruz. Ortalama 40 milyon dolar baldan gelir elde ediyoruz. Bu gelirin de yarısı Karadeniz'e gidiyor. Kalan yarısını ise Erzurumlu üreticiler paylaşıyor. Son 4 yılda ilimizde kovan ve koloni sayısını arttırdık. Bu da bal üretimine olumlu yansıyacak." diye konuştu.

Ülkede de en kaliteli çiçek balının Erzurum'da üretildiğinin ve iç pazarda büyük bir paya sahip olduğuna da vurgu yapan Bayır, "Erzurum'un balı başta İstanbul olmak üzere Ankara, İzmir gibi büyük şehirlerde alıcı buluyor. Pazar payımız genelde batıdaki büyükşehirler. Maalesef ihraç boyutunda bir üretim yakalayamadık. Arıcılık sektörünü geliştirmek ve bal, propolis ve polen üretimini artırmak için bilimsel çalışmalar içerisine girdik.Bal üretimini arttırdıkça ve mevcut kaliteyi de korudukça yakın bir gelecekte Erzurum'un meşhur çiçek balını da başta komşu ülkeler olmak üzere Avrupa'ya da ihraç edebileceğiz. Erzurum'daki bitki çeşidi zenginliği baldaki enzim değerini yükselttiği için balımızın kalitesi tartışma götürmüyor."

Bayır, bal üretiminin bu yıl yağışlardaki düzensizlik nedeniyle küçük bir düşüş içinde olabileceğini de sözlerine ekledi.