Tarımda öncelik eğitim

Yakutiye Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, kış mevsimin de faaliyetlerin minimuma inmesini değerlendirerek yeni projelerle 2016’ya başladı. Hayvancılıkta önemli bir konuma sahip Erzurum’da başlatılan bu projelerle yetiştiricilikte ve üretimde kalitenin arttırılması hedefleniyor. Yakutiye Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Mehmet Kantarkaya, 2016 yılı itibariyle çobanlık ve hijyenik süt üretimi eğitimlerinin başladığını duyurdu.

HİJYENİK SÜT VE ÇOBANLIK EĞİTİMLERİ

Tarım Müdürlüğü’nün kış mevsiminde durgun olduğunu v bu durgunluğu kurumun farklı eğitim projeleriyle doldurmayı çalıştıklarını söyleyen Kantarkaya, “ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinde kış mevsimi durgun olur. Bizde bu boşluğu değerlendirmek adına bazı projeler yapmaya başladık. Bunlardan birisi de hijyenik süt sağma eğitimi. Çevre mahallelerdeki hanımlara, hijyenik olarak nasıl süt sağılması, sütün nasıl temiz olarak tutulacağı hakkında eğitim vereceğiz. Bu eğitim sonucunda kadınlarımıza başarılı olması durumda sertifikalar vereceğiz. Bu sertifika ile kadınlarımızın sağdığı sütlerin işlenmesinde önceliklere sahip olacaklardır.” dedi.

HERKES ÇOBAN OLAMAZ

Hayvanların verdiklerinden yararlanmanın yanında onların yetiştiriciliğinin önemine de değinen Kantarkaya, “Hayvanın yetiştiriciliğinde en önemli bir alanda çobanlıktır. Bir hayvanın nasıl yetişeceği oldukça önemlidir. Şöyle ki, koyun, keçi veya büyükbaş hayvanları olsun bir çoban iyi bakamazsa hem verimi düşebilir hem de sağlık sorunları artar. Bu gün çoğu ülkelerde çoban olmak üçün çok büyük şartlar aranıyor. Bizde bu durumu uygulamak adına çobanlık eğitimi vermeye başladık. Erzurum’da sertifikalı çoban sıkıntısı var. Erzurum’da çobanlık yapanların çoğu başka illerden geliyor. Bizde buna çözüm olarak İlçemiz bünyesinde çobanlık eğitimine başladık.” diye konuştu.