9 Temmuz 2009 Perşembe - 05:33

Mutfak kültürüne kurs katkısı

Erzurum Eğitim ve Meslek Edindirme Derneği’nin, Türkiye İş Kurumu ile ortaklaşa açtığı kursta aşçılık eğitimi alan ev hanımları, hünerlerini dün mutfakta gösterdiler.

5 ay 5 gün süren kursta, aşçılıktan mutfak kültürüne, yemek çeşitlerinden aşçılığın püf noktalarına varıncaya kadar hemen her alanda eğitim gören 20 kursiyer, eğitim gördükleri mutfaklarda bu kez sınav için ter döktüler. 5 ay boyunca aldıkları eğitimlerden sorumlu tutularak, sıkı bir imtihandan geçirilen kursiyer aşçılar, marifetlerini ortaya koyabilmek için adeta on parmak üzerinde koşturdular.

EV HANIMLARI MESLEK EDİNİYOR

Erzurum Eğitim ve Meslek Edindirme Derneği Başkanı Ayşe Keleş, Türkiye İş Kurumu Erzurum İl Müdürlüğü ile ortaklaşa yürüttükleri “Aşçılık Kursu”nun sona erdiğini bildirdi. 5 ay 5 gün boyunca tüm aşçılık teknikleriyle ilgili olarak eğitimden geçirilen bayan kursiyer aşçıları, kurs tamamlandığı için sınavdan geçirdiklerini belirten Keleş, “Kursiyerlerimize 5 ay boyunca usta öğreticiler tarafından verilen eğitimler sona erdi. Kursiyerlerimizi, yine uzmanların gözetiminde sıkı bir imtihandan geçirdik. Kalem ve kağıda dayalı olmayan sınav, tamamen mutfakta yapıldı. Ve bayan kursiyerlerimiz, aşçılıktan mutfak kültürüne, yemek çeşitlerinden aşçılığın püf noktalarına varıncaya kadar hemen her alanda hünerlerini sergilediler.” dedi.

NİTELİKLİ ELEMAN YETİŞTİRİYORLAR

İstihdam garantili olarak açılan “Aşçılık Kursu”nun ilkini, geçtiğimiz yıl erkeklere yönelik olarak düzenlediklerini hatırlatan Ayşe Keleş, bu yıl da, yaşları 18 ile 40 arasında değişen bayanlara aşçılık eğitimi verdiklerini dile getirdi. Kursa katılan 20 kursiyerin her birinin, Özelleştirme ve Sosyal Destek Projesi kapsamında Türkiye İş Kurumu tarafından maaşa bağlandığına dikkati çeken Keleş, “Mezun olan kursiyerlerimiz, alacakları belgelerle artık diledikleri profesyonel yemek evlerinde ve reasturantlarda iş bulabilecekler. Dileyen kursiyerlerimiz belki bu sayede kendi işlerini bile kurma imkanına kavuşacaklar. Çünkü uzman usta öğreticilerimiz verdikleri eğitimler sayesinde, her bir kursiyerimiz ‘on parmağında on marifet’ dedirtecek seviyeye geldiler.” diye konuştu.

Kurs tamamlandığı için sınava tabi tutulan kursiyerler, kendilerine öğretilen teorik bilgileri, pratiğe dönüştürme yarışına girerlerken, sınavda başardı elde edecek olanların belgelendirilecekleri öğrenildi.

Kur’an Eğitimi ve Yaz Kur’an Kursları

YORUMLAR

Toplam 1 yorum var, 1 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.