İftarın maliyeti 35 TL

Erzurum’da bu yıl Ramazan ayında dört kişilik iftar sofrasının maliyeti 35 TL olarak hesaplandı. Et fiyatlarındaki düşüşe rağmen sebze ve ekmek fiyatlarındaki artış, iftar sofrası maliyetini artıracak. Bu yıl da iftar sofraları giderine şişe suyu da eklenecek.

Ayran çorbası, kıyma ve kadayıftan oluşan Erzurum’un geleneksel iftar sofralarının maliyeti bu yıl, 2012 ramazanına göre önemli bir artış göstermeyecek. Et fiyatlarında gerçekleştirilen indirim sofralardaki etli yemek sayısını çoğaltırken, fiyat artışı kaydedilmeyen kadayıf yine sofraları süsleyecek.

Bu yılki Ramazan ayı iftar sofralarının maliyetinde sebze fiyatları belirleyici olacak. Temmuz ayına yaklaşılmasına rağmen domates, dolmalık biber, sivri biber, maydanoz gibi iftar sofralarında yer alması muhtemel sebzelerin fiyatları henüz çok yüksek. Tarla ürünlerinin piyasaya çıkmaması fiyat artışına neden olurken, fiyatların bu seviyede kalması durumunda pek çok sayıda aile sebze tüketiminde kısıtlamaya gidecek.