ford ercihan otomotiv
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Aydemir: ‘Şehitlerimize minnettarız’
Aydemir: ‘Şehitlerimize minnettarız’
Ceylan:Sarıkamış harekatı milli kahramanlık sembolü
Ceylan:Sarıkamış harekatı milli kahramanlık sembolü
Tanfer’den Sarıkamış harekatı mesajı
Tanfer’den Sarıkamış harekatı mesajı
Trendyol 1. Lig: Keçiörengücü: 0 - Karagümrük: 1
Trendyol 1. Lig: Keçiörengücü: 0 - Karagümrük: 1
Milli sporcu Yazgan dualarla uğurlandı
Milli sporcu Yazgan dualarla uğurlandı
HABERLER>EKONOMİ
3 Aralık 2013 Salı - 02:19

Hınıs’tan örnek tarım projesi

Tarladan Sofralarımıza Güvenli Gıda Projesi Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından 2013 yılı teknik destek programı 4. Dönem başarılı projeleri arasında yer alarak kabul edildi.

Hınıs’tan örnek tarım projesi

TURAN İŞLER
ERZURUM (İHA) - Erzurum ili Hınıs Kaymakamlığı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından hazırlanan Tarladan Sofralarımıza Güvenli Gıda Projesi Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından 2013 yılı teknik destek programı 4. Dönem başarılı projeleri arasında yer alarak kabul edildi.
Sağlıklı bir yaşamın temeli sağlıklı beslenmedir. Sağlıklı beslenmenin en önemli kuralı da sağlıklı, güvenli besinlerin tüketilmesidir. Güvenli gıda aslında sağlıklı gıda anlamına gelir. Güvenli gıda besin değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz olan bozulmamış gıda maddesi demektir. Mikroorganizmalarla kontamine olmuş(bulaşmış) gıdaların tüketimi; İnsanlarda enfeksiyon (gıdaya bulaşma) ve intoksikasyona (gıda zehirlenmelerine) neden olarak önemli sağlık sorunlarına sebep olmaktadır. Besinler yoluyla hastalık yapabilen mikroorganizmalara Bacillus, Clostridium, Enterobakter,Escherichia, Salmonella Shigella, Staphylococcus v.b gibi mikroorganizmalar verilebilir. Mikroorganizma toksinleri, inorganik öğelerin etkilediği besinlerin tüketimi; Zehirlenmelere, devamında iç kanama ve ölüm riskini artırmaktadır. Bu toksinlerden en çok bilinen kuru yemişlerde ve baharatlarda sıkça rastlanan aflatoksin‘dir.
Güvenli gıda hazırlanmasında Dünya Sağlık Örgütü’nün 10 altın kuralı ise şunlar:
Güvenli gıda tüketmek.
Gıdaları tam olarak pişirmek.
Pişmiş gıdaları vakit geçirmeden yemek.
Pişirilmiş gıdaları uygun şartlarda depomak.
Pişirilmiş gıdalar bütünü ile tekrar ısıtma işlemine tabii tutulur.(Depolama sırasında oluşabilecek mikroorganizmalara karşı en iyi koruma şeklidir.)
Pişirilmiş gıdalar ve çiğ gıdalar arasındaki teması önlemek.
Kişisel hijyen kurallarına uymak.
Tüm mutfak yüzeylerini dikkatli bir şekilde temiz tutmak.
Gıdaları, böceklerden, kemirgenlerden ve diğer hayvanlardan korumak.
Temiz su kullanmak.
Projeyle ilçede gıda üreten ve toplu tüketim işyerlerinde (fırın, pastane, lokanta vs..) çalışan personele gıda güvenliği, teknik ve hijyenik şartlar vs..konularda eğitim verilerek işyerlerinde üretilen gıdanın daha güvenli hale getirilmesi amaçlanmaktadır.

 
Efe, beklentilerini açıkladı
 
Güler Erzurum’u gururlandırdı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
‘Emeğin engellisi olmaz’
Hizmet-İş Sendikası Erzurum Şube Başkanı Erol Aksakal, '3 Aralık Dünya ...
Erzurum ticaret kenti seyrinde
MAHMUT AKDAĞ-Tarihi İpekyolu üzerinde bulunan, 11 ve 19’uncu yüzyıllar ...
Oltulu besicilerin yüzü güldü
Oltu Canlı Hayvan Pazarı’nda hayvan fiyatları yeniden yükselişe geçti.
 
Süt Üreticileri güç birliği oluşturdu
Tekman Ziraat Odası Başkanı Hulusi Turan, İlçenin geçim kaynağı olan hayvancılık ...
TOKİ Erzurum’da arsa satacak
Başbakanlık Toplu Konut İdaresi Başkanlığı (TOKİ), aralarında Ankara, ...
Erzurum’da Spor Turizmi için işbirliği
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı(KUDAKA), Erzurum’un spor turizmi için ...
 
MNG birinci etabı bitirecek
Şehirlerarası Otobüs Terminali’nin taşınmasının ardından MNG Holding, ...
Erzurum'un Bankacılık performansı yüksek
MAHMUT AKDAĞ-BDDK FİN-TÜRK verileri Erzurum’un olduğu gibi Bölgenin de ...
Hızlı trene kurumsal yaklaşım önerisi
İHSAN KUMRU-ÖZEL-Erzurum Genç Girişimci İş Adamlar Derneği Yönetim Kurulu ...
 
ERZURUM GAZETESİ
YAZARLAR
İzzet Fehmi Aksakal
İzzet Fehmi Aksakal
Kasadaki Altın Saatler
İslamhan Bulutlar
İslamhan Bulutlar
Kağıt gazete dönemi bitti!
Ali Kemal Koçak
Ali Kemal Koçak
Müslümanlar Müslüman Olmadıkça
Can Umut Avcıgil
Can Umut Avcıgil
Sosyal Medya ve Siyaset: Ahlakın Kaybolduğu Yer mi?
Baki Gezmiş
Baki Gezmiş
Prof. Dr. Fatih Alper Gibi Derman Olacaksın !
Mahmut Akdağ
Mahmut Akdağ
İş Yapma Ayrı Sahiplenme Ayrı İştir Ve Erzurumspor
ERZURUM
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Erzurumspor’un Yeni Sezon Önceliği:

a. Ligde kalmak
b. Playoffa kalmak
c. İlk iki için mücadele


Sonuçları göster Anket arşivi
FACEBOOK'TA ERZURUM GAZETESİ
TWITTER'DA ERZURUM GAZETESİ
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva