Bitlis'in Ahlat ilçesinde kaya kütlelerini balyozlarla, manilalarla, büyük mıhlarla parçalayarak yapı malzemesi oluşturan taşçılar, zorlu bir ekmek mücadelesi veriyor.
Bin bir güçlükle volkanik kaya kütlelerini parçalayarak yapı malzemesi oluşturan Ahlatlı taşçılar ekmeklerini böyle kazanıyor. Gün boyu balyozlarla, manilalarla, büyük mıhlarla toprak altından taş kütleleri çıkartan taşçıların ekmek kavgası zorlu mücadeleyle kazanılıyor. İlçeye 15 kilometre uzaklıkta bulunan Nemrut Dağı eteklerinden ekmeğini taştan çıkaran Ahlatlı taşçılardan Seyfettin Nacaroğlu, sabahın erken saatlerinde işe başladıklarını, günlük çıkarabileceğimiz taşı hazırladıktan sonra günbatımında
eve döndüklerini söyledi. Yaptıkları işin zor olduğunu, gün boyu kaya kütlelerini parçaladıklarını anlatan Nacaroğlu, gerçek anlamda ekmeğin taştan çıkarmasının bu olduğunu anlattı.
//AHLAT TAŞI
Nemrut Dağı eteklerinden çıkarılan ve "Ahlat taşı" olarak bilinen volkanik taş, ilçede asırlardır yapı malzemesi olarak kullanılır. Önce demir ve kalın çivilerle kaya kütlesinde uygun damarlar tespit eden ustalar, daha sonra buralara kalın mıhlar çakıyorlar. Uzun demirleri çiviyle iz açılan alana yerleştiren ustalar, kaya kütlesinin yerinden oynamasını sağlıyor. Daha sonra kaya kütlesini parçalara ayırarak yapı için ham hale getiriliyor. Bundan sonraki işlemler ise, ayrı bir iş, ayrı bir taş işçiliği
gerektiriyor. Taş ustaları çıkardıkları malzemeleri kullanılacak yapı için uygun hale getiriyorlar. Ahlat taşının kırmızı, siyah, kül, gri, açık sarı ve beyaz renk seçenekleri bulunuyor. Ahlat taşı bina, camii, minare ve çeşme yapımında kullanılıyor. Ayrıca ilçede bol bulunan 11 ve 12'nci yüzyıldan kalan tarihi eserlerin restorasyonunda da Ahlat taşı kullanılıyor.