Bir dönem ‘Et ambarı’ olarak nitelendirilen Erzurum’da 2005’de Atatürk Üniversitesi ve Tarım İl Müdürlüğü işbirliğiyle ‘Büyükbaş Hayvan Islahı Projesi’ başlatıldı. Düşük verimli hayvanlarla bilinçsizce yapılan besiciliği ortadan kaldırmak için yürütülen projede, suni tohumlamanın yaygınlaştırılarak kaliteli buzağı elde edilmeye çalışıldı. Klasik hayvancılık yerine çiftçilerin eğitimle bilinçlendirildiği, suni tohumlamanın ve modern hayvancılığın yapıldığı illere gezilerin düzenlendiği projede ilk yıl 5, 2010’da ise yaklaşık 40 bin hayvana suni tohumlama yapıldı.
Proje kapsamında 10 bin çiftçinin eğitimden geçtiğini kaydeden Proje Koordinatörü Prof. Dr. Fahri Yavuz, hayvancılıkta eskiye göre büyük başarı elde edildiğini, yılda 150 ortalama olan buzağı elde etme sayısının 7 bin 500’e çıktığını dile getirdi.
Erzurum'un hayvan varlığının fazla olmasına karşın eldeki hayvanların verimsiz olduğunu ifade eden Yavuz, "Düşük verimli hayvan maliyetleri yükseltiyor. Proje kapsamında suni tohumlamadan elde edilen kaliteli ve verimli buzağı saysını artırdık. Binlerce çiftçiye samanı yem olarak kullanmasını, hayvanların ihtiyaç duyduğu suyu vermesini, ahırları temiz ve havadar tutmasını uygulamalarıyla gösterdik. Projeyle birlikte et ve süt üretimi ile veriminde artış yaşandı” diye konuştu.