ERZURUM’DA TATLI TÜKETİMİ
Erzurumlu vatandaşların Ramazan ayının ilk iki haftasında aşırı miktarda tatlı tükettiğini kaydeden Ömer Tanas isimli tatlı ustası, "Vatandaşlarımız özellikle Ramazan ayı içerisinde tatlıya aşırı ilgi gösterdi. Her çeşit tatlıyı hiçbir sıkıntı çekmeden satıyoruz. Aldığımız siparişleri zamanında yerine getirmek için ustalarımız aralıksız çalışıyor.” dedi.
Bayramlarda tüketilen tatlıların ev yapımı değil de, dışarıdan sipariş edilmesi yönündeki alışkanlığın son yıllarda artış gösterdiğini kaydeden Yağız, bayram öncesinde tatlı imalathaneleri ve pastanelere gösterilen ilginin her geçen yıl arttığını bildirdi. Yağız, vatandaşların özellikle baklava, kadayıf ve sarmaya büyük ilgi gösterdiğini söyleyerek, aldıkları tatlı siparişlerini Perşembe ve Cuma gününden itibaren teslim etmeye başladıklarını anlattı.
BAKLAVA FİYATLARI
Tatlı ustası Tanas, cevizli baklavanın kilosunun 13 TL olduğunu ve fiyatların tatlıların türüne göre değiştiğini belirterek, “Fıstıklı baklavanın kilosu 15, şöbiyetin kilosu 15, sarmanın kilosu 22, dilber dudağının kilosu 18, bülbül yuvasının kilosu 13 ve cevizli sarmanın kilosu da 15 TL’den alıcı buluyor.” diye konuştu.
Geçtiğimiz yılın Ramazan ayına göre, işlerin bu yıl daha canlı olduğunu vurgulayan Ömer Tanas, vatandaşın tatlıya olan ilgisinin bu yıl artış kaydettiğini söyledi. Ömer Tanas, “Dükkanımızı ağzına kadar müşteriyle doldurduğumuz günleri meğer ne çok özlemişiz. Tatlı almak için sıraya giren müşterilerimiz, bayram vesilesiyle hem bizi mutlu ediyor, hem de kazançlı çıkarıyor. Her günümüz bayram gibi olsa diyoruz, ama bu da pek mümkün gibi gözükmüyor.” dedi.