Erzurum'da Ekmek 40 kuruşa inince…

ekmeğin tekrardan eski fiyatına dönmesini bekleyen fırıncılara kötü haber Fırıncılar Odası Başkanı Remzi Keteci’den geldi. Keteci, yaptığı açıklamada, Önümüzdeki günlerde ekmeğe herhangi bir zam gelemeyeceğini ve ekmek fiyatlarının bu duruma gelmesinin en büyük sebebinin haksız rekabet olduğunu belirtti.

BU FIRIN SAYISI ERZURUM’A FAZLA

Keteci, “Fırıncıların en önemli sorunu haksız rekabettir. Erzurum’da 170 tane fırın vardı. Bunların 40 tanesi lavaş ekmek üretiyor, 20’si de zarar ettiklerinden dolayı kapattı. Geriye  110 fırın kaldı. Bu fırın sayısı Erzurum’a çok fazla. Bu faal olan 110 ekmek fırının günlük ekmek limiti Bin ile 5 Bin arasında. Bu sayılarla fırınlar kar yapamaz. Bu ekmek fırınlarından da 17 fırının ruhsatı olmadığını tespit ettik. Belediyelerin verdiği ruhsat verirken, sadece pasta üreten işletmelere ekmek üretim iznini vermemesi gerekiyor. Bu konuda önemli sorunlar yaşanıyor. Sektördeki olumsuzluklar, kaliteli üretim yapan işletmeleri olumsuz etkiliyor. Fırıncıların şuan ki durumu; Çoruh Nehri’ne kapılmış sürükleniyorlar. Bu işin sonun kaç fırın kalır bilemeyiz. Ekmek fiyatları uzun bir süre daha bu şekilde gidecek. Herhangi bir müdahale yapamıyoruz.” dedi.