2 Kasım 2008 Pazar - 22:33

Cağ Kebabı, Doğu Mutfağının Vazgeçilmezi

Erzurum’un Şenkaya ve Oltu ilçelerine has Cağ kebabı, Doğu Anadolu Mutfak kültüründe önemli yer tutmaya başladı. Şenkaya yaylalarında ve Oltu’da yapılan bu kebap türü, son yıllarda Doğu Anadolu illerine yayıldı, Metropollerde de tercih edilen bir kebap türü haline geldi.

Ülkemiz genelinde yaygın olarak tüketilen Erzurum'un meşhur cağ kebabı Kars'ın Selim ilçesinde de üç öğün tüketiliyor.

Halit Paşa Caddesi üzerinde hizmet veren Oltu Cağ Kebap Solonu vatandaşların uğrak yeri haline geldi. Cağ kebabının doyurucu olduğunu ve insanları zinde tuttuğunu söyleyen Selimliler, "İlçemizde böyle bir yerin açılması ve özlediğimiz cağ kebabının hizmete sunulması bizleri sevindirdi. Günde 3 öğün tükettiğimiz cağ kebabını çok seviyoruz. Ülkemizin neresine gitsek mutlaka Erzurum Cağ kebabının tüketildiği yerleri buluyoruz" dediler.

CAĞ KEBABINI ERZURUM’DA ÖĞRENDİ

Cağ kebabı ustası Önder Gözütok ise, "Ben küçüklüğümden bu yana Erzurum'da cağ kebabı işinde çalıştım. Şimdi de Selim ilçesine geldim ve bu mekanı açtım. Yıllardır buradayım ve işlerim de oldukça iyi. Vatandaşlar artık Erzurum cağ kebabını tercih ediyorlar. Müşterilerimiz de memnun biz de memnunuz" diye konuştu.

Kur’an Eğitimi ve Yaz Kur’an Kursları

YORUMLAR

Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER