Aşkale balı markalaşma yolunda

SAMET ÖZÜNAL (GHA) – Aşkale Bal Üreticileri Birliği Başkanlığı’na, Muammer Yılmaz seçildi. Aşkale Belediyesi Abdullah Gül Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirilen seçimde, üyelerin tamamının desteğini alan Yılmaz, “Aşkale’de üretilen balın kalitesini tüm Türkiye görecek.” dedi.

//AŞKALELİ BALCILAR İDDİALI

Aşkale’nin coğrafi konum itibariyle Erzurum’un en şanslı ilçelerinden birisi olduğuna dikkati çeken Muammer Yılmaz, “İlçemizin dağlarında ve kırlarında eşine az rastlanır çok çeşitli çiçekler mevcut. Zaten bu bölgede üretimi yapılan balların kalitesi noktasında bilimsel anlamda yapılmış çok sayıda çalışma var. Bu çalışmalar, Aşkale’nin dağları ve kırlarındaki arıcılık faaliyetlerinin desteklenmesi gerektiği sonucunu ortaya koyuyor ki, zaten bizim de bu anlamda çeşitli çalışmalarımız var.” dedi.

//AŞKALE BALI TÜM TÜRKİYE’DE TANITILACAK

Aşkale Bal Üreticileri Birliği’nin ilk hedefinin, Aşkale’de üretilen balı Türkiye’nin her yerine ve Avrupa ülkelerine ihracını mümkün kılacak bir pazar ağı tesis etmek olduğunu vurgulayan Muammer Yılmaz, “Bizler şunu iyi biliyoruz ki, Aşkale Balı, Kaçkar Balına eşdeğer kalitededir. Kuzey Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA)i’dan sağlanan destekle almış olduğumuz makine ve teçhizatlarla önümüzdeki bal sezonunda patentimizi de etiketleyerek şişeleme aşamasına geçeceğiz.” diye konuştu.

Bundan böyle Aşkale denildiğinde, akla sadece Erzurum’un giriş kapısının gelmeyeceğini ifade eden Bal Üreticileri Birliği Başkanı Muammer Yılmaz, “Bundan öyle Aşkale denildiğinde akıllara aynı zamanda ‘Aşkale Balı’ da gelecek. Tamamen doğal, mineral açısından zengin ve besin değeri yüksek olan balımız, Türkiye’nin dört bir yanında sofraların vazgeçilmezi olacak.” ifadelerini kullandı.

//ARICILIK YÜKSELEN EKONOMİK DEĞER

Öte yandan Aşkale’deki arıcılık faaliyetlerinin geliştirilmesi noktasında da çeşitli eğitimler ve bilgilendirme etkinlikleri düzenleyeceklerini kaydeden Aşkale Bal Üreticileri Birliği Başkanı Muammer Yılmaz, yörenin sahip olduğunu potansiyellerden daha çok yerel üreticinin faydalanması için ne gerekiyorsa yapacaklarını ifade etti. Aşkale ve çevresinde bal üretimi yapmak için Türkiye’nin dört bir yanından arıcıların geldiğine dikkati çeken Yılmaz, “Elimizde madem böyle bir imkanımız var, o halde kendi yöremizin insanını da bu işin içerisine dahil ederek, katma değer üretmeyi amaçlıyoruz. İnsanımızı arıcılık ve bal üreticiliğine ne kadar çok yönlendirebilirsek, hem ilçe ekonomimiz, hem de balımızın markalaştırılmasına o kadar çok katkıda bulunabiliriz.” dedi.