BALIK PAZARLARINA BEREKET YAĞIYOR

BALIK PAZARLARINA BEREKET YAĞIYOR Erzurum’da Balık Pazarları müşteri akınına uğruyor. Bu yıl av mevsiminin bereketli geçmesi Erzurum’daki balıkçı vitrinlerinin de zenginleşmesini sağlarken, kent halkı istediği balığı bulmakta güçlük çekmiyor. Geçmiş yıllarda Erzurum’a çok az gelen Kalkan, Deniz Somonu, Çupra ve Çinekop’da bu sezon bolluk yaşanıyor. Gelir durumu iyi olan aileler daha çok Kalkan türü balıkları tercih ederken, dar ve orta gelirlilerin ise tercihi Hamsi, İstavrit ve Palamut’a yöneliyor. GÜNLÜK DEĞİL, SAATLİK BALIK SATIŞI Erzurum’un en büyük Balık Satış merkezlerinden birisi olan Çaykara Balıkçısı da kentin her köşesinden gelen müşterilerle dolup taşıyor. Vitrinine “balıkların saatlik” olduğunu bildiren bir levha asan Çaykara Balıkçısı Lokman Aydın, satışa sundukları balıkların, teknelerin kıyılara dönmesi ve balık haline malın sunulmasından birkaç saat sonra başladığını belirterek: “Halkımıza taze balık sunmanın memnuniyeti içindeyiz. Biz de kaliteli ürün sunarak hizmet veriyoruz” dedi. VATANDAŞIN TALEBİ YOĞUN Hamsi avının henüz başlamasından dolayı fiyatlarında sık sık değişim olduğunu, fakat hafta sonuna doğru fiyatların daha belirgin hale geleceğini söyleyen Çaykara Balıkçısı Aydın, Palamut döneminde satışlarda patlama yaşandığını, fiyatların düşük olması sebebiyle vatandaşın protein ihtiyacını Palamutla giderebildiğini ifade etti. HAMSİ SATIŞLARI TAVAN YAPTI Balık satışları hakkında bilgi veren Çaykara Balıkçısı Lokman Aydın biri iki tür balık dışında, bu mevsim denizden çıkarılan her türlü balığı en taze ve sıhhi biçimde halka sunduklarını söyleyerek: “ Bu haftanın balık pazarı profilinde Hamsi satışları ön sırada. Bu balığı satış yoğunluğu sırasıyla Palamut, istavrit, alabalık, somun ve çinekop izliyor. “dedi. Aydın, müşterilerinin talebi halinde, balıkların ne şekilde pişirileceği konusunda da bilgi verdiklerini kaydetti. KALKAN PAHALI, HAMSİNİN FİYATI DÜŞÜK Çaykara Balıkçısı Lokman Aydın’ın verdiği bilgiye göre tezfahlarda yer alan balıkların en pahalısı tanesi 30 YTL ile Kalkan olurken, fiyatı en düşü balık da kilosu 3 YTL ile Hamsi. Balık türlerinin parekende satış fiyatları şöyle: Hamsi (kilo) 3 YTL, Alabalık (kilo) 7 YTL, Palamut (tane) 3 YTL, Kalkan (tane) 30 YTL, Somon (kilo) 7 YTL, Deniz Somonu (kilo) 15 YTL, İstavrit (kilo) 5 YTL, Kefal (kilo) 4 YTL, Zargana(kilo) 5 YTL, Çinekop (kilo) 6 YTL, Levrek(kilo) 10 YTL, Çupra (kilo) 10 YTL, Mezgit(kilo) 5 YTL ve Barbun (kilo) 10 YTL.