ZAMLAR, DARGELİRLİLERİ VURDU
Temel gıda maddelerinde sık sık yaşanan fiyat artışı, dar gelirli vatandaşın belini bükmeye devam ediyor. Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklığın ardından özellikle bakliyat ürünlerinde yaşanan fiyat artışı, sabit gelirlileri, bütçelerinde kısıtlama yapmaya zorlarken, dar gelirli ailelerin mutfağına ise ateş düşürdü.
AİLELER GEÇİM DERDİNDE
Erzurum’daki muhtelif alışveriş merkezlerinde satışa sunulan temel gıda maddeleriyle ilgili olarak yapılan fiyat araştırması, Erzurum’da ailelerin elde ettiği gelirlerin, geçim standartlarının çok altında olduğunu ortaya koydu. Şehirde asgari ücretle geçinen bir ailenin aylık kazancı 45-500 YTL civarında iken, ihtiyaçları doğrultusunda yapmak zorunda olduğu mutfak masrafları ise, 250 YTL’nin üzerine çıkıyor. Erzurum’da elde edilen gelirin giderlere göre dağılımında, aslan payını gıda giderleri oluştururken, ardından yakacak ve kira giderleri geliyor.
PİRİNCE ATEŞ DÜŞTÜ
Asgari ücretle geçinen 4 kişilik bir ailenin aylık ortalama mutfak masrafları 250 YTL’nin üzerinde olduğu Erzurum’da, en fazla harcama ise bakliyat ürünlerine yapılıyor. Alışveriş merkezlerinde yapılan fiyat araştırmasına göre; en fazla fiyat artışı yaşayan bakliyat ürünlerinin başında pirinç geliyor. Market ve alışveriş merkezlerinde kilosu 2,5 YTL’den satışa sunulan orta kalite pirinç, Erzurum’da her aile tarafından ayda en az 3 kilo tüketilirken, zam şampiyonu diğer bakliyat ürünleri arasında kuru fasulye de bulunuyor. Kilogram fiyatı 2,5-3 YTL arasında değişen kuru fasulyeyi, 2 YTL ile nohut izlerken, kırmızı mercimek 1,7, yeşil mercimek ise 1,5 YTL’den satışa sunuluyor.
Dar gelirli ailelerinin en kral yemeği olan makarnanın kilogram fiyatının 1 YTL sınırına dayandığı Erzurum’da, bulgur 1,50 YTL’den alıcı bulurken, çorbalık şehriye grubu ise 1,3 YTL’den satışa sunuluyor.
ET ALABİLEN ŞANSLI
Temel gıda maddelerinde durmak bilmeyen fiyat artışı, vatandaşın kahvaltı keyfini de kaçırdı. 1 kilogram beyaz peynirin satışının, 6-7 YTL’den yapıldığı Erzurum’da, orta kalite zeytinin kilo fiyatı 6 ve tahin helvası da 5 YTL’den satılıyor. İki yıl önce yaşanan kuş gribi vakası nedeniyle fiyatı olabildiğince düşen yumurta, son zamanlarda altın devrini yaşarken, 30 yumurtadan oluşan koli 6 YTL’den müşteri buluyor.
Geliri kısıtlı ailelerin sadece izlemekle yetindiği temel besin maddelerinin başında et ve et ürünleri gelirken, beyaz ete gösterilen ilgi, tavuk eti ve yan ürünlerini de dokunulmaz hale getirdi. Kıymanın kilo fiyatının 14 YTL’den satıldığı Erzurum’da, orta boy bir tavuk ise, 5 YTL’den satışa sunuluyor. Kırmızı ete gücü yetmeyen dar gelirli, kasaplarda satılan sakatat ürünlerine daha çok ilgi gösterirken, Erzurum’da bir kilogram kıymayı bir ay boyunca kullanan aileler bile bulunuyor.
TARIM ŞEHRİ ERZURUM’DA TARLA VE BAHÇE SEBZELERİ DE EL YAKIYOR
Tarım şehri olan Erzurum’da, sebze fiyatları da duman attırıyor. Bir kilogram patatesin 70 Ykr’den satıldığı Erzurum’da, kuru soğan ise 65 Ykr’den müşteri buluyor. Tezgahlarda domatesin kilosu 2,5 YTL’den satılırken, salata 1,25 ve biber de 1,75 YTL ile raf süslemeye devam ediyor.
MEYVEYE YAKLAŞILAMIYOR
Yaz meyvelerinin henüz boy göstermeye başlamadığı Erzurum’da, portakalın kilosu 1,5, elmanın kilosu da 1,95 YTL’den satışa sunuluyor. Bahçe ürünlerinde ise yükselişin yerini düşüşün aldığı Erzurum’da, ıspanağın kilosu ise 1 YTL civarında seyrediyor.
Temel besin maddelerinin fiyatlarındaki artış yüzünden alışveriş merkezlerinin yolunu unutan dar gelirli aileler, “Gelirimiz yerinde sayıyor, ama fiyatlar yerinde durmuyor” derken, uzmanlar, bu yaz yaşanması muhtemel bir kuraklığın, önümüzdeki yıl bu fiyatları ikiye katlayabileceğine dikkat çekiyorlar.