Yılda bir kere de olsa yüzleri gülüyor

Erzurum’da Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte bıçak bileyicilerin işlerinde artış yaşanıyor.Bayramın bereketini elde edebilmek için harekete geçen bıçak ve satır bileyicileri Hayvan pazarlarında şimdiden yerlerini aldılar. Kurban kesiminde en önemli unsurun keskin bıçak ve satırlar olduğuna inanan bileyiciler, artık mesai bile yapıyorlar. Gece saatlerine kadar bıçak ve satır bileyerek hem kazanç sağlıyorlar, hem de rahat kurban kesimine katkıda bulunuyorlar.

Bıçak ve satırları 3 TL'ye bileyen Taner Yiğit, işlerinin yoğun olduğunu ve akşam saatlerinde bile çalıştığını söyledi. Kurban kesiminde en önemli unsurun bıçak ve satırların keskin olması gerektiğini de vurgulayan Yiğit, "O nedenle bıçak ve satırları daha keskin hale getiriyoruz" dedi.