Bilimsel kurbanlıklar pazara çıkıyor

ATATÜRK Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat İşletme Müdürlüğü çiftliğinde zootekni bölümü öğretim üyelerinin bilimsel yollarla beslediği kurbanlıklar, bu sene Erzurum'un kurbanlık pazarında yerini alacak. 100 büyükbaş, 200 küçükbaş hayvan satışı yaapacak olan Ziraat İşletme Müdürlüğü'nde kurbanlıkların besi programı sürüyor. Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü öğretim üyesi ve Zirai İşletme Müdürü Doç.Dr. Mevlüt Karaoğlu, kurbanlıkların beslenmesinde enerji yemi olarak arpa kullandıklarını, fabrika yemi ve dane fiğ ile protein ihtiyaçlarını karşıladıklarını, kaba yemi ise üniversiteye ait çayırlardan temin ettiklerini belirtti. Hayvan beslemede şeker pancarı posasının bile kullanılmadığını kaydeden Karaoğlu, hayvanların günlük besin ihtiyacı gerekli hesaplamalar yapıldıktan sonra karşılandığını vurguladı.

//ORGANİK KURBANLIKLAR

Besi çiftliğinde bulunan kurbanlıklarda kesinlikle hormon kullanmadıklarının altını çizen Karaoğlu, "Hormon bizim ne süt sığırcılığı ne de et sığırcılığında gündemimizde olan bir şey değil. Vatandaşlarımız rahatlıktla çiftliklerimizde bulunan hayvanları alabilirler. Bu hayvanlar 2 yaşına kadar bölgenin sağlıklı meralarında otlamış, 2 yaşlarından sonra da çiftlikte yoğun besi programına tabi tutulmuştur. Hayvanlar için uygulanan yoğun besi programı Kurban Bayramı'na kadar devam edecek. Kasım ayının ilk haftasının sonu veya ikinci haftasının başında hayvanlarımızı satışa çıkaracağız" dedi.

Kurbanlıkların fiyatının Erzurum piyasasına göre belirleneceğini ifade eden Ziraat İşletme Müdürü Doç.Dr. Mevlüt Karaoğlu, hem üreticinin hem de tüketicinin bu konuda mağdur edilmeyeceğini bildirdi.